12 、制最面案抹少许油防粘 ，小吃油 、灌饼煎一会等鸡蛋稍微凝固。家自具人街头鸡蛋
13 、制最翻面煎 。小吃一面面皮凝固之后 ，灌饼
9 、家自具人街头鸡蛋把面团横向压扁 ，制最花椒盐 、小吃把面片卷起来；
4 、灌饼擀成薄饼；
7 、家自具人街头鸡蛋
11 、制最将打好的小吃蛋液从气泡的孔中灌进去 ，生菜 。
8 、在面片上涂少许油撒上花椒盐，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。
10 、将面团擀成椭圆形的大片；
3 、鸡蛋 、团圆；
6 、遇热会鼓起很大的气泡 。比平时烙饼的时候多放一点油 。
面皮起的变化 ，平底锅放油 ，原料：面粉 、静置半小时；
2 、油温热下入饼皮 。盖上锅盖 ，用筷子在饼边捅开一个小口 ，
做法 ：
1、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，切成小段；
5 、